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一年中あると嬉しいレモンの蜂蜜漬け

【部活の差し入れにも】

一年中あると嬉しい『はちみつレモン』は

⚪︎夏バテ防止に
⚪︎風邪の予防に
⚪︎ホッと一息ティタイムに

美と健康にも嬉しいですよね❣️

広島瀬戸田レモンを
たくさん頂いたので、
『はちみつレモン』
(レモンの蜂蜜漬け)を作ってみました。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

[材料]
・レモン(なるべく国産の無農薬)適量
・はちみつ(なるべく国産)適量
・密封出来る瓶(煮沸消毒済みのモノ)

①レモンはなるべく薄く輪切りにする
(面倒だけど種は取り除く)

②煮沸消毒した瓶にレモンを入れ、
はちみつをヒタヒタになるくらい投入❣️

③後は蓋を閉めて一晩常温で置いておき、
1週間程度冷蔵庫へ❣️
(たまにはひっくり返してみる)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

[瓶の煮佛消毒法]

◉瓶の蓋は、30秒
◉瓶は、2〜3分グツグツ煮る

※お湯が跳ねる事があるので火傷に注意

◉キレイな布巾やキッチンペーパーの上に
瓶と蓋を並べて冷まします。

[コツ&ポイント]

◉レモンはなるべく国産の物を使う

輸入物は農薬やワックスが付いているので薄く皮を剥いた方が良いです。

◉皮が苦手な人は難しいけれど、
薄〜くスライスしてください。

風邪予防

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